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香葱小肉包

菊娜JUJU   加载中... 4

香葱小肉包的做法

香葱小肉包

by 菊娜JUJU
  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

可爱的小包子~

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香葱小肉包营养建议

  • 含糖量 1.96
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香葱小肉包的食材2人份

  • 自发粉300克
  • 温水145克
  • 猪肉250克
  • 生抽1汤匙
  • 香醋1/2茶匙
  • 淀粉2克
  • 白糖1/4茶匙
  • 2克
  • 3瓣
  • 5克
  • 50克
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香葱小肉包的做法

1 香葱小肉包菜谱图解

自发粉用温水和匀揉成光滑的面团

2 香葱小肉包菜谱图解

盖上保鲜膜发酵60分钟左右(夏天温度高要缩短至30分钟)

3 香葱小肉包菜谱图解

猪肉绞碎

4 香葱小肉包菜谱图解

葱姜蒜剁碎

5 香葱小肉包菜谱图解

随后与肉沫混合,加入生抽、淀粉、香醋、白糖、盐搅拌至上劲

6 香葱小肉包菜谱图解

发酵好的面团取出揉匀,分割成小份

7 香葱小肉包菜谱图解

擀成面皮

8 香葱小肉包菜谱图解

填入适量肉馅

9 香葱小肉包菜谱图解

一边旋转一边捏褶子

10 香葱小肉包菜谱图解

包成包子(刚刚学会包包子,包的太丑不要笑哦~)

11 香葱小肉包菜谱图解

将包好的包子醒发20分钟,让褶子皮舒展一下

12 香葱小肉包菜谱图解

入蒸锅,大火蒸10分钟左右,蒸好后先不要开盖子,焖5、6分钟

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫