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荷兰豆炒腊肠

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荷兰豆炒腊肠的做法

荷兰豆炒腊肠

by 喵喵cooking
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

荷兰豆炒腊肠,是很快手的一道家常菜,餐桌上常常可以见到,快过完年,亲戚朋友聚一起的时候,来上一盘荷兰豆炒腊肠,清脆爽口,又不失营养。

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荷兰豆炒腊肠营养建议

  • 含糖量 17.57
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

荷兰豆炒腊肠的食材2人份

  • 荷兰豆100克
  • 腊肠2根
  • 红椒适量
  • 玉米50克
  • 豌豆50克
  • 大蒜适量
  • 米饭适量
  • 适量
  • 鸡粉适量
  • 食用油适量
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荷兰豆炒腊肠的做法

1 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

准备的材料有:荷兰豆、腊肠、红椒、玉米、豌豆、大蒜

2 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

荷兰豆放入大碗里,加水,撒上少许的盐,浸泡十分钟

3 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

大蒜切片,切成蒜末

4 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

红椒切去头部,去籽去囊,切成细丝

5 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

腊肠切片

6 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

荷兰豆摘掉头尾和丝络,洗干净备用

7 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

豌豆、玉米清洗干净后,锅里烧开水,将豌豆、玉米焯水煮熟

8 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

锅里加食用油,加二分之一蒜末,小火煸炒,煸炒出香味后加入腊肠

9 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

炒到腊肠变色出油时,加入荷兰豆,大火翻炒两分钟左右

10 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

加入红椒,继续翻炒

11 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

加入适量的盐

12 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

加入鸡粉

13 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

拌匀后起锅

14 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

锅里重新下油,加入剩下的蒜末,煸炒出香味

15 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

加入豌豆和玉米

16 荷兰豆炒腊肠菜谱图解

加入适量的盐、鸡粉调味,拌匀即可

17 荷兰豆炒腊肠菜谱图解
成品图

荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧

玉米豌豆提前焯水,方面后面快速熟,保持口感清甜
荷兰豆加入盐泡水,能除去农药残留


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫