上汤豆皮青口小白菜
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
现在正是腊月时节，每天的大鱼大肉让人也觉得腻歪，吃点清爽营养的海鲜蔬菜，再加上高蛋白的豆皮，真的是好开胃哟……
展开
上汤豆皮青口小白菜营养建议
-
含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
上汤豆皮青口小白菜的食材2人份
- 青口1000克
- 千张1张
- 小白菜150克
- 鲜鸡汁10克
- 芝麻油5克
- 料酒3克
- 淀粉5克
- 盐适量
展开
上汤豆皮青口小白菜的做法
1
把买回家的青口倒入盆中，用清水先把杂质冲洗干净
2
清洗干净的青口，放入锅中大火煮开即可关火
3
把煮熟的青口，剥出肉后，把内脏的纤维清除干净
4
依次把所有的青口都清理干净后，把青口肉冲洗干净备用
5
把小白菜去除根部，用清水浸泡一会儿后冲洗干净
6
豆皮用清水冲洗干净后，用刀切成条，无需切的太细。
7
锅中倒入适量的清水煮沸后，把豆皮进行焯水，焯至豆皮变软捞出沥干水分
8
另起锅倒入适量的清水，放入青口肉，倒入料酒去海鲜腥味
9
这个时候锅中倒入鲜鸡汁
10
大火煮沸后，根据个人口味加入适量的盐调味
11
大火煮沸后继续煮2分钟，把提前化开的淀粉勾芡，不要勾的芡太厚了。
12
加入洗净的小白菜，
13
大火煮沸后，淋上芝麻油
14
看见小白菜断生变色即可关火
15
把焯好的豆皮，放入自己喜欢的碗里
16
豆皮上面码上小白菜和青口肉，浇上适量的汤汁即可
成品图
上汤豆皮青口小白菜的烹饪技巧
小白菜不要煮的时间太久，断生变色就可以了哟，没有小白菜可以换成小油菜也是可以的哟……
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
上汤豆皮青口小白菜标签：上汤豆皮青口小白菜的做法 上汤豆皮青口小白菜的家常做法 上汤
相关文章
低卡低脂莜面碗托，好吃不长肉
家常菜 223
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07